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Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Acordeones Alborada es una empresa especializada en el mundo del acordeón, ubicada en Galicia. Nos dedicamos a ofrecer servicios de venta, alquiler y clases personalizadas de acordeón, con un enfoque en la calidad y el compromiso hacia nuestros clientes. Trabajamos con una amplia gama de marcas de acordeones, tanto nuevos como de segunda mano, asegurando que cada instrumento cumpla con nuestros altos estándares de revisión y funcionamiento. Además, en Acordeones Alborada, contamos con un equipo de profesores expertos que imparten clases adaptadas a las necesidades y ritmo de cada estudiante. Nos enorgullece no solo ayudar a músicos principiantes y avanzados a perfeccionar su técnica, sino también a desarrollar una comprensión profunda de la teoría musical y el oído musical.

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg